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茄子

中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 分析发现,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维...

茄子(Solanum melongena L.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称“门茄”’一级侧枝的果...

茄子是一种价廉物美的蔬菜。在江浙一带,人们管它叫“落苏”。可是,茄子为什么叫“落苏”,却鲜为人知。 传说在战国时期,吴王阖闾有个瘸腿的儿子,吴王对他管教甚严,让他终日闭门攻读,不许出门半步。有一天,吴王带了几个随从,去郊外打猎。有个...

茄子的营养价值主要有以下五点: 1、茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管破裂出血有一定作用。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈...

一、营养价值 茄子果实鲜嫩可口,有较高的营养价值。据最新食品营养分析测定,每500g鲜茄果实含胡萝卜素0.17mg,硫胺素0.13mg,核黄素0.17mg,尼克酸2.2mg,抗坏血酸13mg,蛋白质10.0g,脂肪0.4g,维生素B10. 15mg,维生素B20. 20mg、维生素C15m...

楼主你好! 这句话貌似没有出处,是北方民间的一种说法,时间一长,就被大家广泛流传了~~~ 【把人带到茄子地里去了~·】是说: 因为在北方的话 ;茄子种植的密度小; 这颗碰不到那颗; 【荒芜的意思】;把人带茄子地意思就是;【 把人带荒芜了;...

老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。 营养分析 1.保护心血管、抗坏血酸: 茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血...

茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品...

吃茄子绝对不会上火。 营养价值: 1、降血压。茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。 2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇...

茄子 【なす】【nasu】 【名】 1. 〈植〉茄子。(ナス科の一年草。) 2. 同:茄 茄子 【なすび】【nasubi】 【名】 1. 茄子。(なす。) 2. 同:茄

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