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必需脂肪酸名词解释

必需脂肪酸(essential fatty acids,EFA)是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸.

人体自身不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸就是必需脂肪酸类似于必须氨基酸把必需脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸两种

人体不能合成,必须由膳食提供的的对人体生理功能来说必不可少的脂肪酸称必须脂肪酸.必须脂肪酸有亚油酸和亚麻酸两类.

必需脂肪酸(essential fatty acids,efa)指人体缺少而自身又能合成必须通过实物供给脂肪酸 功能: 1.磷脂重要组成部分 2.合成前列腺素(pg)、血栓素(txa)及白三烯(lt)等类二十烷酸前体物质 3.与胆固醇代谢有关 种类:n-6系列亚油酸和n-3系列亚麻酸人体必需两种脂肪酸事实上n-6n-3系列许多脂肪酸花生四烯酸(aa)、二十碳五烯酸(epa)、二十二碳六烯酸(dha)等都人体缺少人体利用亚油酸和α-亚麻酸合成些脂肪酸

必需脂肪酸详细概念:通常将具有两个或两个以上双键的脂肪酸称为高度不饱和或多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,缩写PUFA).凡是体内不能合成,必须由饲

必需脂肪酸(Essential Fatty Acid, 简称为EFA)是一种人体无法自行合成的脂肪酸, 换言之, 只有由天然食物中能够摄取, 大部份存在於蔬果与海鲜之中 就功能而言, 必需脂肪酸有两大功能, 第一是提供细胞膜的重要成份, 它决定了细胞膜的流动与弹性, 对於许多免疫细胞而言, 这是非常重要的, 而人类的脑细胞也充满各种必需脂肪酸, 研究显现, 当必需脂肪酸缺乏, 人类的脑细胞传导功能会受到影响, 因此会使记忆与学习能力降低 第二个功能在於前列腺素(Prostaglanding)的合成, 必需脂肪酸是前列腺素的前驱物, 缺乏会引起许多重要的生理功能不全, 如心跳,血压与血管收缩, 胆固醇代谢与免疫力的下降

必需脂肪酸: 过去把在人体中一些不能合成的脂肪酸如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸称为必需脂肪酸.但目前认为,比较肯定的必需脂肪酸只是亚油酸.人体能够将亚油酸转化成花生四烯酸,所以花生四烯酸只能称为部分必需脂肪酸.人体如果缺乏必需脂肪酸就会影响机体代谢,表现为上皮细胞功能异常、湿疹样皮炎、皮肤角化不全、创伤愈合不良、对疾病抵抗力减弱、心肌收缩力降低、血小板聚集能力加强、生长停滞等.

必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少,但机体自身又不能合成,而必需由膳食供给的多不饱和脂酸. 对哺乳动物而言 必需脂肪酸主要包括ω-3系列的α-亚麻酸(18:3)和ω-6系列的亚油酸(18:2)两种.

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